Les habitants de l’Entlebuch aiment manger de manière originale, parfois sur le feu et dans le lit du ruisseau. Et en plus, ils sont assez créatifs. Selon la recette du sorcier Stefan Wiesner, nous préparons un pain noir comme du charbon, composé de farine d’épeautre de l’Entlebuch et coloré avec la poussière du charbon de bois de Romoos.
Nous nous promenons dans le « fournil », cuisons sur le feu et dégustons le pain noir comme du charbon.
Programme
9h00 Rendez-vous au quai 5 de la gare de Lucerne
9h16 Départ en train en direction de Schüfpheim
9h58 Arrivée à Schüpfheim
Faire du pain ensemble
vers 12h30 Déjeuner à Schüpfheim
14h29 Retour en train à Lucerne
Les frais de la visite guidée sont pris en charge par aphasie suisse
Les frais de voyage et de nourriture sont à la charge de chacun.
La visite est accessible en fauteuil roulant.