Aphasie Treff Luzern – Confectionner du pain noir comme du charbon dans la biosphère d’Entlebuch

Date
20. mars 2024
Temps
9.00
Direction
Direction sur place
Groupe cible
Personnes aphasiques et leurs proches
Lieu
Biosphäre Entlebuch, Schüpfheim

Les habitants de l’Entlebuch aiment manger de manière originale, parfois sur le feu et dans le lit du ruisseau. Et en plus, ils sont assez créatifs. Selon la recette du sorcier Stefan Wiesner, nous préparons un pain noir comme du charbon, composé de farine d’épeautre de l’Entlebuch et coloré avec la poussière du charbon de bois de Romoos.
Nous nous promenons dans le « fournil », cuisons sur le feu et dégustons le pain noir comme du charbon.

Programme
9h00 Rendez-vous au quai 5 de la gare de Lucerne
9h16 Départ en train en direction de Schüfpheim
9h58 Arrivée à Schüpfheim
Faire du pain ensemble
vers 12h30 Déjeuner à Schüpfheim
14h39 Retour en train à Lucerne

Les frais de la visite guidée sont pris en charge par aphasie suisse
Les frais de voyage et de nourriture sont à la charge de chacun.

La visite est accessible en fauteuil roulant.

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